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使用與保養
．第一次使用：新鍋洗淨後，先以米醋或第二次洗米水加水至8分滿，煮至沸騰達到徹底清潔的效果
．烹飪前先以中小火熱鍋約3-5分鐘，待鍋身熱鍋後即可放入食材烹飪
．鍋身加熱前，建議先將外側水分擦乾，可使瓦斯燃燒完全不會產生黃色或紅色火焰，可保鍋身外側乾淨不發黑
．切勿長時間鍋內無食材的狀態下空燒鍋身，此舉會導致鍋具受損甚至損壞
．本鍋具可以蒸煮食物，但須注意水分如果完全蒸發導致大火長時間空燒鍋身，此舉也會導致鍋具受損
．保養：洗淨鍋身，再將鍋身加熱使水分完全蒸發後，用廚房紙巾在鍋內塗上一層薄薄的油，繼續將油加熱5分鐘，可使鍋具越來越好使用
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